Вредные пищевые добавки. Глутамат натрия или глютамат натрия (Е621)

Название:  E621 — Глутамат натрия или глютамат натрия (Е621)
Тип:  Пищевая добавка
Категория:  Усилители вкуса и аромата
Воздействие на организм:  Нет данных
Описание группы:  Усилители вкуса и аромата — добавки с индексом (E-600 — E-699) усиливают вкус и аромат. Могут скрывать неприятный естественный вкус продуктов питания.

Описание пищевой добавки
Глутамат натрия (Е-621) или глютамат натрия (лат. monosodium glutamate, мононатриевая соль глутаминовой кислоты) — пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений, за счёт увеличения чувствительности вкусовых рецепторов языка. Зарегистрирована под кодом Е-621.
Далее

Обсуждение закрыто.

Отслеживать

Get every new post delivered to your Inbox.

%d bloggers like this: